Hem
Provningar
Kurser
Böcker
Om Shakerato
Kontakta oss
Om Shakerato

Grundat 1995 av Björn Olsson tidigare barchef på Crown Night Club i Malmö & Rest. Gastro i Helsingborg

 Jag håller kurser och utbildningar inom ”Bar –Drink & Cocktail” konceptet samt tar recept och tillhandahåller catering.

Kurserna hålls för såväl branschfolk som amatörer.

De kurser  jag själv tagit fram varierar i längd och intensitet; från 1-dags kurser till den 5-poängskurs som ges vid restauranghögskolan i Grythyttan (Örebro Universitet).

Uppdragsgivare:

ABSOLUT VODKA :

ABSOLUT AKADEMI: drink & företagspresentationer

Restauranghögskolan i Grythyttan:

Kursansvarig för Bar & Drinkteknik

Vin & Sprit AB ,Vin & Spritsällskapet

Bland övriga jag har jobbat med kan nämnas: Restaurangakademin, Stockholm ,Akademi Båstad, Gastrodev. Dalby, Restaurangskolan i Kristianstad, Maxxium, Berntson AB samt diverse  restauranger och hotell som jag har haft platsanpassade kurser för.

Jag har varit Ordförande för Sveriges Bartenders Gille 1993-2000 

Jag har varit Europaordförande i International Bartenders Association 1999-2005

Jag var huvudansvarig för genomförandet av IBA (International Bartenders Association) kongressen och VM-finalen i drinkblandning i Göteborg 1999.

Jag skriver regelbundet artiklar om sprit & drinkar i tidskriften Mat & Vänner www.matbild.se

 

Tävlingar:

Jag vann av Internationella Martini Grand Prix finalen 1991 (hittills ende nordbo som vunnit denna tävling) och har dessutom vunnit diverse drinktävlingar både i Sverige och utomlands.

Lagkapten för Svenska landslaget vid att antal landskamper under min ordförande tid i Sveriges Bartenders Gille

Tilldelad tidningen Aperitifs stora dryckespris 2001

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Denna text generas automatiskt.

För att göra ändringar i denna mall, kommer du att behöva ngn typ av grafikprogram för att editera grafikfilerna och ett html editerings program för att uppdatera innehållet.









 
HemProvningarKurserBöckerOm ShakeratoKontakta oss